Lillie's Q Smoky Barbeque Sauce

Lillie's Q Smoky Barbeque Sauce No. 22 er en premium barbecue sauce i Memphis-stil, kendt for sin søde og milde smagsprofil med en distinkt røget finish. Marken blev grundlagt i 2010 af chef Charlie McKenna, en to-gangs verdensmestre i barbecue, der navngav virksomheden efter sin bedstemor, Lillie, fra hvem han lærte at lave traditionelt sydstatskøkken i South Carolina.

Selvom mærket startede som en anerkendt restaurant i Chicagos Bucktown-kvarter – henvisningen til 'No. 22' på etiketten svarer til restaurantens oprindelige postnummer – er det siden blevet til et globalt anerkendt detailmærke. I slutningen af 2024 blev Lillie's Q opkøbt af OWS Foods, en førende leverandør af fødevareingrediensløsninger og ejer af andre bemærkelsesværdige BBQ-mærker som Head Country. Produkterne fortsætter med at blive fremstillet i USA, hvor der anvendes OWS Foods' avancerede produktionsfaciliteter for at opretholde den autentiske sydstatskvalitet, der blev etableret af chef McKenna.