Can Majoral rødvin

Can Majoral er en banebrydende økologisk vingård beliggende i kommunen Algaida på øen Mallorca, Spanien. Grundlagt i 1979 af Andreu Oliver, har vingården været en familiedrevet virksomhed dedikeret til genoplivningen af indfødte baleariske druesorter og bæredygtig vinproduktion. Det viste produkt tilhører Pla i Llevant oprindelsesmærket (DO), som er den historiske vinproduktionsregion i de østlige og centrale sletter på øen.

Produktionen finder udelukkende sted på familiens ejendom i Mallorca, hvor de dyrker ca. 17 hektar vinmarker. Vingården er bemærkelsesværdig for at være den første økologiske vinproducent i Mallorca, der opnåede certificering i 1994. Deres produktionsmetoder lægger vægt på manuel høst og udtrykket af lokalt terroir, specifikt ved at udnytte de jernholdige lerjord i regionen. Ejerskabet forbliver strengt inden for Oliver-familien, med den anden generation, herunder Mireia Oliver, som nu leder vinfremstillingen og de kommercielle operationer.