Jauja especias

Grundlagt i 1940'erne af Muñoz Alarcón-brødrene i Murcia, Spanien, begyndte Jauja som en lille købmandsforretning og udviklede sig til en fremtrædende producent af krydderier, med en særlig specialitet i paprika (pimentón). Marken er forankret i den dybe landbrugstradition i Murcia-regionen, specifikt i Cabezo de Torres, hvor deres hovedproduktionsfaciliteter ligger.

I løbet af mere end 70 år har Jauja udvidet sin rækkevidde både i Spanien og internationalt, idet de har etableret distributionscentre i regioner som Santiago de Compostela og Mallorca. I dag forbliver virksomheden en familiedrevet virksomhed, der opererer under det juridiske navn Productos Jauja S.A., og producerer et bredt udvalg af krydderier, urter og fødevarepræparater til kødindustrien, samtidig med at de opretholder en forpligtelse til traditionelle behandlingsmetoder kombineret med moderne fødevaresikkerhedscertifikater. Mange af deres produkter er lokalt kilder i Spanien, selvom nogle råmaterialer kan være hentet internationalt for at imødekomme den globale efterspørgsel.