Bertolli Originale Extra Virgin Olive Oil

Bertolli Originale Extra Virgin Olive Oil har en rig historie, der går tilbage til 1865, da Francesco Bertolli og hans kone, Caterina, grundlagde en lille købmandsbutik i Lucca, Toscana. Brandet opnåede international berømmelse ved at være en pioner i eksporten af italiensk olivenolie til Amerika i slutningen af det 19. århundrede.

I dag afspejler produktionsprocessen en global tilgang. Mens det længe har været forbundet med Italien, er produktet typisk en mesterblanding af olier fra forskellige Middelhavs- og internationale regioner, herunder Spanien, Italien, Grækenland, Tunesien og Portugal. Denne blandingsstrategi er designet til at opretholde en konsekvent smagsprofil året rundt, på trods af sæsonvariationer i forskellige regioner. Det meste af blandingen og aftapningen foregår på moderne anlæg i Italien eller Spanien.

Ejerskabet af Bertolli-mærket er fragmenteret på tværs af flere virksomheder på grund af større frasalg fra Unilever. Olivenolieforretningen ejes og drives af Deoleo S.A., en spansk multinational virksomhed, der er verdens største aftapper af olivenolie. Andre kategorier som saucer og spreads ejes af forskellige enheder, såsom Mizkan Holdings og Flora Food Group.