Din Marea Noastră Stavrid (Heste Makrel)

Din Marea Noastră (kendt i Bulgarien som Chernomorski Ulov) er et brand dedikeret til udvælgelse og kunstnerisk forarbejdning af fisk fanget i Sortehavet. Brandet blev grundlagt i 2019 af Georgi Gavazov og Dimitar Dimitrov med fokus på bæredygtigt fiskeri og traditionelle middelhavsopskrifter tilpasset det lokale marked. Navnet oversættes til "Fra Vores Hav," hvilket understreger den lokale kilde til skaldyrene.

Produktet fremstilles i Bulgarien af moderselskabet Chernomorski Ulov, som driver specialiserede forarbejdningsanlæg. Deres sortiment, herunder denne heste makrel i ekstra jomfru olivenolie, er skabt for at undgå kunstige tilsætningsstoffer og højindustriel forarbejdning, med sigte på en gourmet, clean-label tilgang. Brandet har udvidet sin tilstedeværelse til Rumænien og bruger lokaliseret emballage til at skabe forbindelse med forbrugere, der deler Sortehavets kystlinje.