Christie Peek Freans Fruit Creme Biscuits

Christie og Peek Freans er to af de mest ikoniske navne inden for den canadiske småkageindustri, med en historie der strækker sig over 170 år. 'Christie'-mærket blev etableret af den skotske bager William Mellis Christie i Toronto i 1853. Kendt for den berømte slogan "Mr. Christie, du laver gode småkager," voksede virksomheden til at blive Canadas største småkageproducent. Peek Freans, oprindeligt et britisk småkagehus grundlagt i 1857 af James Peek og George Hender Frean i London, etablerede sit første canadiske bageri i 1949.

I dag fungerer Christie-mærket som den primære etiket for Nabiscos portefølje i Canada, inklusive klassiske produkter som Peek Freans Fruit Creme Biscuits. Disse småkager fortsætter med at blive fremstillet i Canada, især på faciliteter i Ontario og Quebec, og bevarer et stærkt lokalt arv på trods af lukningen af det historiske Mr. Christie-bageri i Toronto i 2013.

Den ultimative ejerskab af mærket er blevet overført gennem store virksomhedssammenslutninger. I 1928 blev Christie erhvervet af National Biscuit Company (Nabisco). Efter at Nabisco fusionerede med Kraft Foods i 2000, og Kraft derefter delte sine operationer i 2012, blev snack- og småkagedivisionen en del af Mondelēz International. Pr. 2026 forbliver Mondelēz International den globale ejer, der administrerer Christie og Peek Freans under sit datterselskab Mondelēz Canada.