Philadelphia Original Soft Cheese

Philadelphia er et af verdens mest ikoniske flødeostmærker med en historie, der går tilbage til 1872, da det ved en fejl blev opfundet af William Lawrence i New York. På trods af navnet stammer produktet ikke fra Pennsylvania; mærket blev navngivet 'Philadelphia' for at kapitalisere på byens omdømme på den tid for høj kvalitet inden for mejeriproduktion.

I det europæiske marked, inklusive Storbritannien, administreres mærket af Mondelēz International efter opdelingen af Kraft Foods i 2012. Selvom mærket stammer fra USA, bliver de fleste Philadelphia-produkter, der sælges i Europa, fremstillet på Mondelēz' storskala produktionsanlæg i Bad Fallingbostel, Tyskland. Dette anlæg leverer over 250 forskellige varer til Europa, Mellemøsten og Afrika.

Ejerforholdet til mærket er i øjeblikket opdelt geografisk. Mens Mondelēz International ejer og driver mærket i Europa, Mellemøsten, Afrika og Australien, bevarer Kraft Heinz Company ejerskabet og produktionsrettighederne i Nordamerika. Denne dobbeltejede struktur betyder, at ingredienser og teksturer kan variere betydeligt mellem regioner for at imødekomme lokale kulinariske præferencer.