Dek Som Boon Sød og Syrlig Blommesauce

Dek Som Boon, bredt kendt internationalt som Healthy Boy Brand, er et af Thailands mest legendariske krydderi mærker. Den Sød og Syrlig Blommesauce vist på billedet er en populær dyppe sauce, der især bruges til forårsruller og sprøde forretter. Den kendetegnes ved sin gyldne farve og afbalancerede søde-syrlige profil, der stammer fra naturlige blommer.

Mærket blev grundlagt i 1947 af Tangsombatvisit familien under firmanavnet Yan Wal Yun. Hvad der begyndte som en lille familievirksomhed er vokset til en global gigant og eksporteres til over 80 lande. Mens mange forbrugere i Vesten genkender det ikoniske 'tykkeboy' logo under det oversatte navn 'Healthy Boy', forbliver det oprindelige thailandske navn 'Dek Som Boon' (som betyder 'perfektion' eller 'sund/tyk dreng') den primære identifikator på hjemmemarkedet.

I dag fortsætter mærket med at være familieejet og drives af Yan Wal Yun Corporation Group, som har produktionsanlæg i Samut Sakhon og Rayong, Thailand. De er fortsat markedsleder inden for krydderiindustrien, berømt for at holde sig til traditionelle metoder for naturlig fermentering, mens de inkorporerer moderne produktionsteknologier.