Weihenstephan (Mejeri- og Bryggeri produkter)

Weihenstephan er et navn, der forbindes med to forskellige premium tyske mærker, begge forankret i den historiske Weihenstephan Bakke i Freising, Bayern. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Bayersk Stat Bryggeri Weihenstephan) er berømt anerkendt som verdens ældste kontinuerligt fungerende bryggeri, der har modtaget sin brygge licens i 1040. Det forbliver en statsejet virksomhed under Fristaten Bayern og er dybt integreret med det tekniske universitet i Münchens brygvidenskabsprogrammer.

I kontrast hertil blev Molkerei Weihenstephan (Weihenstephan Mejeri) oprindeligt en del af det samme statsejede kompleks, før det blev privatiseret. Siden 2000 har mejerimærket været ejet af Unternehmensgruppe Theo Müller (Müller Gruppe), et stort internationalt mejeriselskab. Selvom de deler en historisk oprindelse og navnet "Weihenstephan", forbliver bryggeriet offentlig ejendom, mens mejeriet er et privat kommercielt mærke. Begge enheder fortsætter med at fremstille deres produkter primært i Freising, Tyskland, og opretholder en stærk regional identitet.