The Gutsy Captain Kombucha Ginger & Lemon drik

The Gutsy Captain Kombucha er en populær fermenteret te-drink produceret af The GUTsy Captain Company. Brandets oprindelse er forankret i Portugal, hvor det blev grundlagt i 2016 af iværksætterne Mário Cruz og Mafalda Rodrigues-Leite, efter at de udforskede markedet for funktionelle drikkevarer i USA. De etablerede deres eget produktionsanlæg i Sintra, nær Atlanterhavet, for at håndværke kombucha ved hjælp af en traditionel naturlig fermenteringsproces med en SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).

I 2021 modtog virksomhedens moderselskab, Austrifun, en betydelig strategisk investering fra Refresco, en global leder inden for flaskeproduktionen af drikkevarer. Dette partnerskab har givet brandet mulighed for at udvide sin tilstedeværelse til over 60 lande. Produktet er kendt for at være 100 % økologisk, vegansk og glutenfrit, med fokus på tarmhelse og naturlige ingredienser som grøn te og økologisk rørsukker.