Glenilen Farm Live Unsweetened Natural Yoghurt

Glenilen Farm er et fremtrædende irsk mejerimærke, der har sine rødder i gårdtraditionerne i West Cork. Mærket blev grundlagt i 1997 af Alan og Valerie Kingston på deres familiegård i Drimoleague, nær floden Ilen. Hvad der begyndte som en lille operation, der solgte hjemmelavede cheesecakes og yoghurter på lokale landmændsmarkeder, er vokset til en betydelig kommerciel virksomhed. Kingston-familien har dyrket dette land i generationer, og mærkets navn er en hyldest til dets beliggenhed i 'glen' ved floden 'Ilen'.

Alle Glenilen Farm produkter fremstilles på stedet i deres produktionsanlæg i Drimoleague, County Cork. Virksomheden har et stærkt fokus på lokal indkøb, idet de bruger mælk fra deres egen malkekvæg og fra nærliggende gårde gennem Drinagh-kooperativet. Dette muliggør en kort forsyningskæde og sikrer friskheden af mælken, der anvendes i deres levende naturlige yoghurter og andre mejeriprodukter.

I dag er Glenilen Farm stadig en uafhængig, familieejet virksomhed. Den ejes og ledes af dens grundlæggere, Alan og Valerie Kingston. Virksomheden har modstået opkøb af større multinationale fødevarekoncerner og opretholder sin status som en af Irlands største uafhængige yoghurtproducenter. Deres drift er præget af fokus på bæredygtighed, herunder brug af solenergi og miljøvenlig emballage, mens de fortsætter med at levere til store detailhandlere i hele Irland og Storbritannien.