La Barraca Cúrcuma (Kardemomme)

La Barraca Cúrcuma er et høj kvalitets stødt gurkemeje produceret af La Barraca Alimentación, et historisk spansk brand grundlagt i 1912. Produktet er en del af deres omfattende udvalg af krydderier og urter, der er kendt for deres fokus på traditionelle smage og kvalitet. Gurkemeje er i sig selv et rhizom-afledt krydderi, der er vidt brugt for sin levende farve og jordagtige smag i globale køkkener som indiske curryer.

Brandet stammer fra Novelda, Spanien, som betragtes som et europæisk knudepunkt for krydderihandler. Fremstillingen og emballeringen finder sted på deres moderne facilitet i Novelda, hvor de har været i drift i over et århundrede. Brandet har været familieejet i tre generationer og opretholder et stærkt engagement for kvalitet og fødevaresikkerhedsstandarder som IFS (International Featured Standards).