Spam dåse måltidskød

Spam blev introduceret af Hormel Foods i 1937 i Austin, Minnesota, som en praktisk og overkommelig proteinkilde under den store depression. Dets berømmelse steg hurtigt under Anden Verdenskrig, da det blev en basisfødevare for amerikanske soldater på grund af sin lange holdbarhed og transportabilitet. Denne krigsdistribution førte til dets varige popularitet i regioner, hvor de allierede styrker var stationeret, herunder Hawaii, Guam, Filippinerne og Sydkorea.

I dag er Spam et globalt kulturelt ikon. Mens dens primære produktionscentrum forbliver i Austin, Minnesota (ofte kaldet "Spam Town USA"), produceres det også i Dubuque, Iowa. Internationale steder producerer det under licens i lande som Sydkorea og Filippinerne for at imødekomme den høje lokale efterspørgsel. Brandet forbliver under ejerskab af Hormel Foods Corporation, som har opretholdt sin uafhængighed i årtier, støttet af Hormel Foundation.