Terra Verde Twin Cask Rum

Terra Verde Twin Cask Rum er en premium spiritus produceret i Den Dominikanske Republik med et stærkt fokus på miljømæssig bæredygtighed. Brandets navn, der betyder "Grøn Jord", afspejler dets dedikation til miljøvenlige produktionsmetoder. Rommen er destilleret fra lokalt dyrket sukkerrørssaft hos Alcoholes Finos Dominicanos, et destilleri kendt for sit fokus på vedvarende energi og ansvarlig affaldshåndtering, herunder brug af biomasse til strøm og genanvendte materialer til emballage.

Lagringsprocessen for Twin Cask-udgaven er unik og benytter et to-trins modningssystem. Spiritussen lagres først i mindst fire år på amerikanske bourbonfade, før den gennemgår en afsluttende lagring på Oloroso sherryfade. Dette resulterer i en kompleks smagsprofil med noter af vanilje, karamel og tørret frugt. Brandet blev etableret og drives i dag af det danske firma A Clean Spirit, grundlagt af Bintu Singh med målet om at bringe bæredygtig caribisk spiritus af høj kvalitet til det globale marked.