Caffo Vecchio Amaro del Capo

Caffo er et ikonisk italiensk spiritusmærke, mest berømt for sin 'Vecchio Amaro del Capo', en traditionel urtelikør. Brandets historie begyndte i slutningen af det 19. århundrede, da Giuseppe Caffo begyndte at destillere drueskaller på skråningerne af Mount Etna på Sicilien. I 1915 grundlagde han officielt familiefirmaet ved at erhverve en destilleri i Santa Venerina. I løbet af fire generationer har familien udvidet sine aktiviteter og flyttet sit hovedproduktionscenter til Limbadi, Calabria, en region valgt for sine rige landbrugsressourcer og aromatiske urter.

I dag ledes mærket af Gruppo Caffo 1915, et familiedrevet holdingselskab ledet af Giuseppe 'Pippo' Caffo og hans søn Sebastiano. Gruppen er vokset betydeligt gennem erhvervelsen af andre historiske mærker, herunder Borsci S. Marzano, Petrus Boonekamp og Ferro China Bisleri. Produktion forbliver primært lokaliseret i Italien, med nøgleanlæg i Calabria for likører, Friuli for grappa (Mangilli) og Ligurien for andre spiritus, hvilket opretholder en vertikalt integreret forsyningskæde, hvor mange botaniske ingredienser dyrkes på selskabets ejerskaber.