Flott Sardine all'Olio di Semi di Girasole

Flott sardiner i solsikkeolie er en basisvare inden for middelhavets konserverede skaldyr, produceret af Flott S.p.A. Virksomheden har dybe rødder i den sicilianske maritime tradition, specifikt i kystbyen Aspra nær Palermo, Italien. Disse sardiner høstes og forarbejdes ved hjælp af håndværksmetoder, ofte 'arbejdet i hånden' direkte på fiskepladsen, som angivet ved 'Chef del Mare'-mærket, der understreger friskhed og kulinarisk arv.

Grundlagt i 1980 af Verderame-familien, har Flott S.p.A. vokset fra en lokal forarbejder af ansjoser og sardiner til en betydelig international aktør på skaldyrmarkedet. Marken forbliver under det ultimative ejerskab af Verderame-familien gennem Flott S.p.A., som opretholder sit hovedkontor og primære produktionsanlæg på Sicilien. Virksomheden er velrenommeret for sit engagement i bæredygtige fiskeripraksis og bevarelsen af traditionelle italienske skaldyrsforarbejdningsteknikker.