Maille sennep med honning

Maille er et af verdens mest prestigefyldte mærker inden for krydderier, med en historie der går helt tilbage til 1723, hvor Antoine-Claude Maille (far) begyndte at producere aromatiske eddiker i Marseille. Brandet blev formelt etableret som 'La Maison Maille' i 1747, da hans søn åbnede en butik i Paris og hurtigt blev leverandør til de europæiske kongehuse, herunder kong Ludvig 15. af Frankrig.

I dag er Maille en hjørnesten i den franske kulinariske tradition, specielt anerkendt for sin Dijon-sennep. Selvom dens historiske hjerte og håndværksmæssige produktion fortsat ligger i Bourgogne-regionen i Frankrig, har den globale efterspørgsel ført til en diversificeret forsyningskæde. For eksempel kan Maille-produkter, der sælges i Nordamerika, være fremstillet i Canada, mens de europæiske markeder typisk forsynes fra franske produktionsfaciliteter. I år 2000 blev mærket opkøbt af den multinationale forbrugsvaregigant Unilever. Under Unilevers ejerskab har Maille udvidet sit globale fodaftryk, samtidig med at det har bevaret sin luksuspositionering gennem specialbutikker og eksklusive produktvarianter som denne honningsennep.