Familie Wein Rustikale Streifen

Familie Wein er et specialiseret mærke kendt for dets traditionelle Black Forest skinke og kødprodukter. Det præsenterede produkt, 'Rustikale Streifen' (Rustikke Strimler), består af røgede rå skinke strimler, der typisk bruges til madlavning eller som snack. Fremstillingen er dybt forankret i Black Forest-regionen i Tyskland, specifikt i Freudenstadt-Musbach, hvor virksomheden har været aktiv siden sin grundlæggelse i 1966. Produktionsprocessen følger traditionelle metoder, herunder røgning over lokale gran- og enebærgrene for at opnå sin karakteristiske aromatiske profil.

Mens mærket blev grundlagt af Hermann Wein og forblev et familieejet firma i to generationer, gennemgik det for nylig en betydelig ejerskabsændring. I februar 2026 blev den primære produktionsfacilitet og mærket erhvervet af Bell Deutschland, et datterselskab af det schweizisk-baserede Bell Food Group. Dette skridt var beregnet til at integrere den håndværksmæssige ekspertise fra Wein-mærket i et større europæisk netværk, samtidig med at den etablerede kvalitet og produktionsstedet i Tyskland opretholdes.