Azienda Agricola Patea Marmelade af Bergamot

Azienda Agricola Patea er en specialistproducent beliggende i hjertet af Calabria, Italien, specifikt i Brancaleone. Brandet er synonymt med Reggio Calabria Bergamot, en unik citrusfrugt, der næsten udelukkende trives langs denne specifikke strækning af den ioniske kyst.

Grundlagt i 2007 af Carmela Patea og hendes mand Fabio Trunfio har virksomheden sine rødder i tre generationer af landbrugstradition. De styrer hele forsyningskæden - fra dyrkningen af 15 hektar egne bergamotplantager til forarbejdning og aftapning af færdige produkter som marmelader, essentielle olier og juices. Den marmelade, der ses her, er produceret traditionelt, ofte ved brug af økologiske bergamoter og afspejler familiens dybt forankrede passion for dette lokale 'grønne guld'. I dag er Patea en betydningsfuld regional aktør, der samarbejder med hundreder af lokale producenter for at promovere de karakteristiske kvaliteter af calabrisk bergamot verden over.