Danone Petit Suisse frisk ost

Petit Suisse er en globalt anerkendt frisk, ufermenteret ost, der stammer fra Normandiet i Frankrig i 1850'erne. På trods af sit navn, der betyder "Lille Swiss", blev produktet født i Frankrig, da en schweizisk medarbejder på et mejeri ejet af Madame Hérould foreslog at berige ostemassen med fløde for at skabe en glattere, mere luksuriøs tekstur.

Mærket blev kommercialiseret og industrialiseret af Charles Gervais, der samarbejdede med Madame Hérould og til sidst købte hendes aktier. Gervais-mærket blev synonymt med Petit Suisse, hvilket gjorde produktionen stordriftsmæssig og transporten af produktet til Paris via jernbane. I 1967 fusionerede Gervais-virksomheden med Danone for at danne Gervais Danone, og i dag er produktet et flagskib i Danones mejeriproduktportefølje. Selvom det primært produceres i Frankrig til det europæiske marked, fremstilles Petit Suisse (eller lokale varianter under mærker som Danonino) i flere lande verden over for at opretholde friskheden til lokal distribution.