Morrisons Hummus

Morrisons hummus er en populær kold dip, der sælges af den britiske supermarkedskæde. Produktet fremstilles primært i Storbritannien, specifikt af store producenter af frisk mad som Bakkavor, som driver adskillige faciliteter i hele Storbritannien for at forsyne store detailhandlere. Morrisons er unik blandt britiske supermarkeder for sin høje grad af vertikal integration, idet de ejer mange af de gårde og behandlingssteder, der bruges til deres egne mærkevarer af frisk mad, selvom specialiserede dips som hummus ofte produceres gennem langsigtede partnerskaber med dedikerede fødevareproduktionsgrupper i Storbritannien.

Morrisons-mærket stammer fra 1899 i Bradford, England, og startede som en lokal markedsbod. Det forblev et familiekontrolleret offentligt selskab i årtier, indtil det blev erhvervet i oktober 2021 af det amerikanske private equity-firma Clayton, Dubilier & Rice (CD&R). På trods af denne ændring i den endelige ejerskab forbliver mærket centralt hovedkvarteret i Bradford og fortsætter med at operere primært som en søjle i det britiske dagligvaremarked og opretholder fokus på friske britiske produkter.