Dkategoria saucer

Dkategoria er et spansk brand, der er specialiseret i produktionen af højkvalitets middelhavs-saucer, især kendt for sin Allioli og hvide saucer. Brandet blev lanceret som et nyt industrielt projekt i 2019 af Victor Choví, et medlem af den kendte Choví-familie, som har over 50 års tradition i saucerhvervet i Spanien.

Brandet drives fra en moderne produktionsfacilitet udstyret med højteknologiske kontrollerede temperaturssystemer og lukket kredsløb pakkeprocesser for at sikre fødevaresikkerhed og kvalitet. Mens Victor Choví er den drivende kraft bag brandet gennem sit firma Dkategoria Salsas S.L., forbliver brandet et uafhængigt projekt med rødder i det valencianske område i Spanien, med fokus på både detailhandelen og Horeca (Hotel, Restaurant og Café) sektorerne i hele Europa.