DKtegoria Salsas

DKtegoria Salsas er et moderne brand, der specialiserer sig i produktionen af saucer af høj kvalitet, med særlig fokus på traditionelle middelhavs-smage såsom Allioli (hvidløgsmayonnaise). Brandet blev lanceret i 2019 som et strategisk industriprojekt af Victor Choví, baseret på en rig familiearv på over 50 år i saucens fremstillingsindustri.

Produkterne fremstilles på et moderne produktionsanlæg beliggende i L'Alcúdia, Valencia, Spanien. Denne fabrik er udstyret med avanceret teknologi til produktion med høj kapacitet, i stand til at overgå 5 millioner kilogram årligt, mens den opretholder strenge fødevaresikkerheds- og kvalitetsstandarder (inklusive ISO- og IFS-certificeringer).

Ejerskabet af brandet tilhører Moval Foods S.L.U., et spansk selskab med hovedkontor i Valencia. Selvom grundlæggeren deler navn og historisk forbindelse med det velkendte Choví saucebrand, opererer DKtegoria som en specialiseret enhed, der tilbyder både egne mærkede produkter og private label produktionsløsninger til detail- og Horeca-sektorerne (Hotel/Restaurant/Catering) i hele Europa.