Dansk Honning (Cadovius Honning)

Dette produkt er autentisk dansk honning, produceret af en selvstændig biavler under Danmarks Biavlerforenings kontrolmærke. Etiketten bærer teksten 'Avlet i egen bigård', som er en beskyttet betegnelse i Danmark, der garanterer, at honningen er høstet direkte fra biavlerens egne bigårde og ikke er blandet med udenlandsk honning eller honning fra flere producenter.

Den specifikke producent på etiketten er Cadovius, beliggende i Tune, Danmark. Biavleren bag mærket er Michall Cadovius, som er et aktivt medlem af det lokale biavlerfællesskab og Danmarks Biavlerforening. Foreningen værner om traditionen for dansk honningproduktion ved at sikre, at honning med deres officielle segl overholder strenge kvalitets- og ægthedskrav.

Ejerskabet af dette produkt ligger hos den enkelte lokale producent. Dansk honningproduktion er præget af små, uafhængige biavlere som Cadovius, der passer egne bier og høster lokalt, men benytter fælles etiketter for at signalere et kontrolleret og 100% dansk naturprodukt.