Cahoots Coffee

Cahoots Coffee Co. er en specialiseret kaffebrenneri beliggende i Vermont, USA. Mærket har sine rødder i et lille batch-brenneri tidligere kendt som SawDog Coffee Roasters, som blev grundlagt af Tom og Mary. I marts 2024 blev virksomheden overtaget af Jackson og Ricky, som omdøbte det til Cahoots Coffee Co. samtidig med at de fastholdt det oprindelige engagement i etisk sourcing og forbindelser til lokalsamfundet.

Virksomheden er kendt for sin "luftbrenning" teknik, som bruger varm luft til jævnt at brænde bønner og give en renere smagsprofil sammenlignet med traditionel tromlebrenning. Cahoots er især stolt af sit partnerskab med Café Femenino, et program der støtter kvindelige kaffedyrkere ved at sikre retfærdige lønninger og jordejerskab. Al deres kaffe bliver brændt efter ordre i deres faciliteter i Vermont, hvilket fremhæver lokal produktion og bæredygtighed gennem brug af komposterbar emballage.