Mels Jaffa Cakes Strawberry

Mels Jaffa Cakes er en populær snack i Spanien, bestående af en blød svampkagebund toppet med et lag af jordbærfrugtforberedelse og dækket med et tyndt lag af mørk chokolade. Selvom Jaffa Cake-formatet oprindeligt blev introduceret af McVitie's i Storbritannien i 1927, blev navnet aldrig varemærkebeskyttet, hvilket har givet mulighed for, at forskellige internationale bagerier kan producere deres egne versioner.

Mels mærket ejes og produceres specifikt af det spanske selskab Union Mels, S.L.U., som er en del af den større Grupo Sancho Melero. Virksomheden har base i Antequera (Málaga) og har en lang tradition inden for den spanske konfektureindustri, specialiseret i typiske andalusiske søde sager og moderne småkager. Al produktionen for dette mærke er centraliseret på deres faciliteter i det sydlige Spanien.