Distilleria Alpe Benefort Amer du Val d'Aoste

Benefort Amer du Val d'Aoste er en traditionel urtelikør produceret af Distilleria Alpe i Aosta-dalen, Italien. Navnet 'Benefort' er den lokale Patois-betegnelse for Artemisia absinthium (wormwood), som er en af de nøglebotaniske ingredienser i denne 'Amer' (bitter).

Mærket blev grundlagt i 1948 af Armando Calvetti, en kandidat i farmaceutisk kemi, der anvendte sin viden om botanik til at skabe kunstneriske bjerg-spiritus. Produktionsprocessen involverer en kompleks infusion og destillation af over 20 forskellige alpine urter, blomster og rødder, ved hjælp af vand fra de omkringliggende gletsjerspring.

Siden sin etablering i 1948 har Distilleria Alpe forblivet en familieejet virksomhed. Den ledes i øjeblikket af den anden generation af Calvetti-familien, der opretholder sit hovedkontor og produktionsfacilitet i Hône, Italien. Det bemærkes, at det er distinkte fra "Distilleria dell'Alpe" (fra den venetianske region), som er en separat enhed.