ShaSha Bread Co. snacks

ShaSha Bread Co. er et fremtrædende kanadisk hændværkbageri kendt for sine sunde, økologiske og naturlige fødevareprodukter. Grundlagt i 1998 af Shasha Shaun Navazesh, en mesterbager med en baggrund i mikrobiologi, har mærket etableret sig som en leder inden for sundhedsbevidste bagværk. Virksomhedens hovedkvarter og primære produktionsfaciliteter er beliggende i Toronto, Ontario, hvor de producerer en bred vifte af varer, herunder surdejsbrød, 'Snap' småkager og spirede kornprodukter under Bio-Bud mærket.

Mærkets oprindelse er rodfæstet i den kulinariske og videnskabelige ekspertise fra sin grundlægger, som immigrerede til Canada i 1987. Shasha Bread Co. kendetegnes ved sin forpligtelse til traditionel surdejsfermentering og anvendelsen af økologiske, ikke-GMO ingredienser. Det er et privat ejet kanadisk selskab, der opretholder sin uafhængige status og fokuserer på bæredygtige forretningspraksis, støtte til lokal landbrug og innovative produktionsmetoder som nitrogen-flushing og UV-lysteknologi for at sikre produktets friskhed uden kunstige konserveringsmidler.