Carr’s kiks

Carr’s er et historisk britisk mærke kendt for sine premium kiks og kiks, især den ikoniske Table Water-kiks. Mærkets historie begyndte i 1831, da Jonathan Dodgson Carr åbnede et lille bageri og kiksfabrik i Carlisle, England. I 1837 var stedet blevet verdens første storskala kiksfabrik, og i 1841 blev det tildelt et Royal Warrant af dronning Victoria. Virksomheden var pioner inden for vertikal integration ved at drive både en melmulighed og et bageri, hvilket sikrede total kontrol over kvaliteten af sine produkter.

I løbet af årtierne udviklede virksomheden sig og blev opdelt; mens melmolekulesavdelingen efterhånden blev Carr's Group PLC (fokuseret på landbrug og ingeniørkunst), blev kiksfremstillingsdivisionen - Carr's of Carlisle - overdraget til flere hænder. I 1972 blev kiksmærket købt af United Biscuits. I 2014 blev United Biscuits købt af det tyrkiske multinationale Yıldız Holding.

I dag er Carr’s et nøglemærke inden for pladis, et globalt snackfirma, der blev etableret i 2016 af Yıldız Holding for at rumme sin internationale snackportefølje. Mens mærket markedsføres af Kellanova (tidligere Kellogg Company) i USA, forbliver den primære fremstilling centreret i sit historiske hjem i Carlisle, Storbritannien, hvor fabrikken ofte stadig kærligt omtales som Carr’s af det lokale samfund.