Lady Joseph Lemon Curd Kager

Lady Joseph er et premium artisanal kagebrand med en unik historie, der forbinder fransk kulinarisk tradition med spansk håndværk. Brandet blev inspireret af Josephine Bernaud, en fransk kvinde, der var kendt som 'Lady Joseph' blandt sine venner, og som flyttede til Logroño, Spanien, i 1926 efter at være blevet forelsket i en spansk vinmager. For at bekæmpe sin hjemve begyndte hun at genskabe de delikate kager og kiks fra sin barndom i Bordeaux, og åbnede til sidst et Tea Room, der blev et populært stop for rejsende mellem Haro og Bordeaux.

I dag fortsætter brandet med at være en familiedrevet virksomhed baseret i La Rioja-regionen i Spanien. Produktion er tro mod Josephines oprindelige håndværksmetoder, herunder brugen af ​​højquality lokale ingredienser som stenmalet mel og ekstra jomfruolivenolie. Virksomheden ledes i øjeblikket af hendes børnebørn under den juridiske enhed The Good Stuff Company, der bevarer sin forpligtelse til naturlige ingredienser uden tilsætningsstoffer eller palmeolie. Den karakteristiske, vintage-inspirerede emballage fejrer denne arv og positionerer Lady Joseph som et gourmetvalg på markedet for fine fødevarer.