Ooni pizzaovn

Ooni er et globalt anerkendt mærke, der har banet vejen for den bærbare udendørs pizzaovn kategori. Mærket blev grundlagt i 2012 af ægteparret Kristian Tapaninaho og Darina Garland, som havde en drøm om at opnå restaurantkvalitet ved høj varme madlavning derhjemme. Oprindeligt lanceret som 'Uuni' (det finske ord for 'ovn') gennem en succesfuld Kickstarter-kampagne, ændrede virksomheden navn til Ooni i 2018 for at sikre en bedre international udtale.

Selvom mærket har hovedkvarter i Edinburgh, Skotland, hvor al forskning, design og prototyping finder sted, er selve fremstillingen af ovnene primært udført i specialiserede fabrikker i Kina. Denne globale forsyningskæde-model gør det muligt for Ooni at opretholde en balance mellem innovativ skotsk ingeniørkunst og omkostningseffektiv produktion, hvilket gør udendørs madlavning ved høje temperaturer (op til 500°C) tilgængelig for private kunder verden over.