Kerrygold Burro Irlandese (Irish Butter)

Kerrygold er Irlands mest berømte fødevarer eksport og det første irske fødevaremærke, der oversteg €1 milliard i årlig detailværdi. Grundlagt i 1961 af det irske mejeriboard (nu kendt som Ornua), blev mærket skabt for at centralisere markedsføringen af premium irske mejeriprodukter globalt. Interessant nok, selvom det er et ikonisk irsk produkt, blev det først lanceret i Storbritannien i 1962 og kom ikke i salg i Irland før 1973.

Smørret er værdsat for sit høje smørfedtindhold og sin rige gyldne farve, som kommer naturligt fra karoten i det græs, som irske køer spiser. Mælken kommer fra over 14.000 små familieproducenter i hele Irland, hvor køerne græsser på frodige grønne græsmarker i størstedelen af året.

I dag ejes mærket af Ornua Co-operative Limited, som selv ejes af irske mejeriproducenter og landmænd. Det meste af produktionen finder sted i Kerrygold Park, et moderne anlæg i Mitchelstown, County Cork, Irland, som åbnede i 2016 for at centralisere globale forsynings- og pakkeoperationer.