Gervais Mejeriprodukter

Gervais er et historisk navn inden for den europæiske mejeriindustri, kendt for at have populariseret friske oste. Grundlagt i 1852 af Charles Gervais i Normandiet, Frankrig, som Fromagerie Ch. Gervais, opnåede mærket international berømmelse i 1870'erne for sine 'Petit-suisse' og 'Carrés Gervais' friske osteprodukter. I 1967 fusionerede virksomheden med den spanske yoghurtproducent Danone for at danne Gervais Danone Group, som til sidst blev den globale foodgigant, vi kender i dag som Danone.

Efter en strategisk omlægning fra Danone købte det tyske mejeriselskab Hochland SE i 2012 rettighederne til Gervais-mærket til de tyske og østrigske markeder. I dag fortsætter Hochland med at producere og markedsføre en række mejeriprodukter under Gervais-mærket, med særligt fokus på hytteost, urter-ques og friske osteopstrækninger. Selvom mærket har sine rødder i fransk kulinarisk tradition, er dets moderne kommercielle aktiviteter og fabrikation for de primære markeder centreret i Tyskland, især ved Hochlands faciliteter i Bayern.

I Frankrig og andre regioner fremstår mærkenavnet stadig som en del af Danones historiske identitet (Gervais Danone), selvom meget af den selvstændige 'Gervais'-produktrække i Centraleuropa nu forvaltes af Hochland. Derudover er 'Gervais'-navnet nogle gange forbundet med andre distinkte virksomheder, såsom mærket Saint-Gervais Mont-Blanc inden for dermatologi, som for nylig blev solgt af L'Oréal til Cospal-gruppen.