Seemore Meats & Veggies pølser

Seemore Meats & Veggies er et bæredygtighedsorienteret fødevaremærke grundlagt af fjerde-generations slagter Cara Nicoletti. Mærket blev lanceret i februar 2020 og er kendt for sine unikke grøntsagsfokuserede pølser, der kombinerer humant opdrættet kød (kylling eller svinekød) med op til 35 % friske grøntsager. Denne tilgang har til formål at fremme en flexitarisk livsstil og reducere miljøbelastningen fra kødforbrug, samtidig med at de kulinariske standarder holdes høje.

Virksomheden er kvindeejet og kvindeledet med base i Brooklyn, New York. Brandnavnet 'Seemore' er en hyldest til Caras bedstefar, Seymour, der også var slagter. Produktionen foregår i USA og anvender ansvarligt fremskaffede ingredienser, såsom Global Animal Partnership (GAP) certificeret kød og ikke-GMO grøntsager. Mærket har opnået stor popularitet for sine innovative smagsvarianter og engagement i gennemsigtighed og dyrevelfærd.