Beefsteak Begonia (Begonia × erythrophylla)

Beefsteak Begonia, videnskabeligt kendt som Begonia × erythrophylla, er en klassisk arvestykke stueplante, der er kendt for sit iøjnefaldende, voksagtige løv. Den har tykke, nyreformede blade, der er dyb, blank grøn på oversiden og en livlig burgunder-rød på undersiden, hvilket fører til dens populære almindelige navn. Denne plante er en rhizomatøs hybrid, hvilket betyder, at den vokser fra et krybende horisontalt stamme langs jordoverfladen. Den er værdsat for sin modstandsdygtighed og evne til at trives i indirekte lys, og den producerer delikate klynger af rosenpink blomster på høje stængler i slutningen af vinteren og tidlig forår.

Udviklet i Tyskland i 1845, er den en af de ældste registrerede begonia-hybrider, skabt ved at krydse Begonia manicata og Begonia hydrocotylifolia. Selvom brandets oprindelse historisk set er tysk, 'fremstilles' planten ikke af en enkelt enhed; den formeres og dyrkes kommercielt i forskellige lande globalt. Den sælges ofte gennem uafhængige planteskoler, plantebutikker og store botaniske distributører som Benara Nurseries eller specialiserede online forhandlere. Ejerskabet af specifikke kultivarer tilhører dyrkerne og de patentholdende havebrugsselskaber, men arten selv er bredt tilgængelig i den botaniske handel.