Trops Guacamole Mediterráneo

Trops Guacamole Mediterráneo er et premium køleprodukt produceret af Trops, den førende spanske kooperativ og markedsfører af subtropiske frugter. Med base i Vélez-Málaga, Andalusien, blev Trops grundlagt i 1979 som en Andelsforening (S.A.T.) for at samle lokale producenter af avokadoer og mangoer.

Fremstillingsprocessen foregår på deres dedikerede forarbejdningsanlæg i Vélez-Málaga, drevet gennem deres datterselskab Frumaco. Dette anlæg anvender topmoderne High-Pressure Processing (HPP) teknologi, som bevarer den friske smag, tekstur og ernæringsmæssige egenskaber ved avokadoen uden brug af høj varme pastaurisering eller kunstige konserveringsmidler.

Trops forbliver en producent-ejet organisation, der fungerer som en transnational kooperativ, som inkluderer tusindvis af partnerlandmænd i Spanien og Portugal. Det er i øjeblikket den største producent og eksportør af tropiske frugter på den iberiske halvø og opretholder fuld kontrol over forsyningskæden fra dyrkning til distribution.