Coosur Extra Virgin Økologisk Olivenolie

Coosur er et førende spansk mærke, der specialiserer sig i produktion af olivenolier af høj kvalitet. Dette specifikke produkt er en Extra Virgin Økologisk Olivenolie (Virgen Extra Ecológico), som er certificeret til at være fri for syntetiske rester og kemiske gødninger. Mærket stammer oprindeligt fra provinsen Jaén i Andalusien, der globalt anerkendes som hjertet af olivenolieproduktionen.

Historien om Coosur er tæt forbundet med udviklingen af den spanske olivenindustri. Mens Coosur-mærket selv fik betydelig fremtrædelse i 1992 gennem en kooperativ fusion, er det i øjeblikket en del af Acesur Group (Aceites del Sur), et familiedrevet selskab med arv, der går tilbage til 1840. Produktionsprocessen finder primært sted i Andalusien, Spanien, især på deres faciliteter i Vilches (Jaén), hvor de opretholder streng sporbarhed fra træ til flaske.