Allium triquetrum (Tre-kantet porre)

Billedet viser Allium triquetrum, almindeligvis kendt som tre-kantet porre eller tre-kantet hvidløg. Denne løgagtige flerårige plante er let at identificere på grund af sine hvide, klokkeformede blomster, der hænger i klaser og har en markant grøn stribe på hver af de seks kronblade. Dens navn refererer til den trekantede tværsnit af dens blomstestængler. Selvom den ofte forveksles med snefnug (Galanthus) eller hvide blå klokker, er dens stærke løg- eller hvidløgslugt, når den knuses, en sikker indikator.

Oprindeligt hjemmehørende i Middelhavsområdet, herunder det sydvestlige Europa og det nordvestlige Afrika, har planten naturaliseret sig i mange dele af verden, herunder Det Forenede Kongerige, Irland, Australien og New Zealand. I flere af disse regioner klassificeres den som en invasiv ukrudt på grund af dens evne til hurtigt at sprede sig gennem løgforkortelser og frøspredning.

Alle dele af den tre-kantet porre er spiselige og tilbyder en smagsprofil, der ligner hvidløg eller forårsløg. Den høstes ofte til brug i salater, pesto og supper. Dog bør gartnere og samlere være opmærksomme på, at den i visse lande, såsom UK, er lovligt begrænset under miljølove (som Schedule 9 af Wildlife and Countryside Act), der forbyder dens bevidste introduktion til naturen.