Hacendado Spansk Omelet (Tortilla de Patata)

Hacendado er den førende private label-brand hos den spanske supermarkedsgigant Mercadona. Brandet blev lanceret i slutningen af det 20. århundrede for at tilbyde højkvalitets madprodukter til konkurrencedygtige priser, hvilket effektivt revolutionerede detailhandelslandskabet i Spanien. Brandet er synonymt med 'Totaler' modellen, hvor Mercadona arbejder tæt sammen med specialiserede leverandører for at opretholde streng kvalitetskontrol.

De spanske omeletter fra Hacendado, inklusive kartoffel- og zucchini (calabacín) varianten, produceres primært af specialiserede spanske fødevarefabrikanter som Elaborados Naturales de la Ribera, der ligger i Navarra. Dette sikrer, at produktet forbliver autentisk i sin spanske kulinariske oprindelse, samtidig med at det opretholder en storskala distribution. Som en private label ejes Hacendado udelukkende af Mercadona, som forbliver et familieejet spansk firma med hovedsæde i Tavernes Blanques, Valencia.