Mackays Marmelade & Nips

Mackays er et anerkendt skotsk mærke, der fejres for sin traditionelle tilgang til frugtbevarer og marmelader. Virksomheden er kendt for at være en af de sidste tilbageværende kommercielle marmeladeproducenter i Dundee-området, som er historisk signifikant som fødestedet for marmelade. De anvender traditionelle åbne kobberpander og en langsom kogemetode for at sikre, at den autentiske tekstur og smag af frugten bevares, idet de skaffer deres bitre Sevilla-appelsiner direkte fra Spanien og lokale bær fra Angus-regionen.

Grundlagt som en familievirksomhed har Mackays opretholdt sit engagement i autentisk skotsk produktion. Mens mange mærker har flyttet produktionen til større industrifaciliteter, fortsætter Mackays med at producere sit samlede sortiment på deres anlæg i Arbroath, Skotland. Mærket har med succes udvidet sin tilstedeværelse globalt og eksporterer til over 80 lande og forbliver et symbol på skotsk kulinarisk arv under ejerskab af Grant-familien.