Ember Snacks Oksekød Biltong

Ember Snacks er et britisk mærke grundlagt af brødrene Harry og Jack Mayhew, som voksede op på en familieejendom i Suffolk. Mærket blev etableret med fokus på etisk kødproduktion og en mission om at levere høj-protein snacks, samtidig med at målet er at afslutte fabrik landbrug. Deres biltong karakteriseres ved brug af traditionelle lufttørremetoder, hvor magert silverside oksekød marineres i flere dage for at opnå sin karakteristiske tekstur og smag.

Mens mærket skaffer sit oksekød fra højkvalitets britiske og irske gårde, finder fremstillingsprocessen — herunder skæring, krydring og hærdning — sted i Storbritannien. Som en founder-ledet virksomhed bevarer Ember Snacks sin uafhængighed og har fokus på rene ingredienser, som imødekommer sundhedsbevidste forbrugere og fitnessmiljøet i hele Storbritannien og Irland.