Equomercato Tzeltal Honning med Propolis og Eukalyptus

Tzeltal-honning er et fair-trade produkt, der kommer fra de indfødte Tzeltal-samfund i Chiapas-regionen i Mexico. Denne specifikke variant, beriget med propolis og eukalyptus, distribueres i Italien af Equomercato, et kooperativ dedikeret til fair trade handel. Honningen produceres ved hjælp af traditionelle bifuglemetoder af lokale kooperativer som Ts'umbal Xitalha', som sikrer bæredygtige praksisser og retfærdig kompensation til producenterne af maya-afstamning.

Brandet Equomercato fungerer som den primære importør og distributør og opretholder en social virksomhedsmodel, der prioriterer etisk indkøb over profit. Fremstillingen af den rå honning og dens botaniske infusioner foregår primært i Mexico, hvor de økologiske forhold i Chiapas-bjergene giver de unikke blomsterkilder, der er nødvendige for dens karakteristiske smagsprofil. Det færdige produkt pakkes derefter til det europæiske marked under overholdelse af strenge kvalitets- og fair-trade standarder.