Pauwels Andalouse Sauce

Pauwels Andalouse Sauce er en klassisk belgisk condiment, kendt for sin cremede tekstur og let krydrede, tomatbaserede smagsprofil. Andalouse sauce er en fast bestanddel i det belgiske køkken og serveres traditionelt med belgiske pomfritter (frites). Dette specifikke produkt fremstilles af Pauwels Sauzen, en af Europas førende sauceproducenter med arv, der går tilbage til 1909.

Brandets oprindelse er dybt forankret i Antwerpen, Belgien, hvor det begyndte som en familieejet sennepsfabrik. I dag er brandet en del af en større industriel gruppe, men opretholder sin produktionspræsens i Belgien med store produktionssteder i Oelegem og Herent. Brandet er synonymt med den rige saucekultur i Benelux-regionen.

Pauwels Sauzen ejes i øjeblikket af holdingselskabet Pauwels Sauces Group, som fortsat er en dominerende aktør i både detailmarkedet for forbrugere og den professionelle fødevareindustrier i hele Europa. Virksomheden er anerkendt for sit omfattende udvalg af traditionelle og innovative saucer, der eksporteres til mange lande over hele verden, samtidig med at den opretholder sit hovedkvarter og primære operationer i Belgien.