Bornholmer Bitter

Bornholmer Bitter er en traditionel dansk bitter, der stammer fra øen Bornholm. Den blev oprindeligt skabt af fabrikant C.P. Dam i Rønne i 1920'erne. Opskriften er en velbevaret hemmelighed, der involverer en blanding af forskellige urter, herunder galangarod, som giver den dens karakteristiske krydrede og let skarpe smagsprofil.

Gennem årtierne er produktionen forblevet solidt forankret i danske traditioner. I dag ejes brandet af United Drinks, en virksomhed der specialiserer sig i udvikling og distribution af spiritusmærker. Selvom dens rødder er dybt knyttet til den lokale kultur på Bornholm, er den blevet en fast del af det danske bittersortiment og serveres ofte ved stuetemperatur eller som en 'snaps' til traditionelle danske frokoster.