Fleur des Alpes Sel med Cayennepeber Økologisk

Fleur des Alpes er et premium saltmærke, der produceres af Swiss Saltworks (Salines Suisses). Dette specifikke produkt er en gourmet Alpen-saltblanding infunderet med økologisk cayennepeber, høstet fra saltminerne i Bex i de schweiziske Alper.

Mærket har dybe historiske rødder i Schweiz, specifikt i kantonen Vaud, hvor salt er blevet udvundet siden det 15. århundrede. I dag er mærket under opsyn af Swiss Saltworks, et selskab ejet af de 26 schweiziske kantoner og Fyrstendømmet Liechtenstein, som sikrer forsyningen af salt til hele landet. Saltet er kendt for sin håndværksmæssige krystallisering og sin 'Sel des Alpes'-betegnelse, der betegner dens lokale bjergoprindelse.