Cuisinart Køkkenapparater

Cuisinart er et af de mest anerkendte navne i det amerikanske køkken, legendarisk for at introducere madprocessoren til det amerikanske marked i begyndelsen af 1970'erne. Brandet blev grundlagt af Carl Sontheimer, en MIT-uddannet fysiker og kok, der opdagede en kommerciel madtilberedningsmaskine i Frankrig og tilpassede den til hjemmebrug. Produktets debut på en handelsmesse i Chicago i 1973 revolutionerede hjemmelavet madlavning og indbragte det anbefalinger fra kulinariske ikoner som Julia Child og James Beard.

I dag har Cuisinart udvidet langt ud over sin flagskib madprocessor til at inkludere et væld af kogegrej, bageudstyr og små køkkenelektronik. Selvom brandet er dybt rodfæstet i den amerikanske kulinariske kultur, er dets produktion global, med størstedelen af dets elektroniske produktion centreret i højteknologiske faciliteter i Kina. Ejerskabet har også udviklet sig gennem årtierne; efter at have stået over for finansielle vanskeligheder i slutningen af 1980'erne, blev brandet erhvervet af Conair Corporation, som siden har overvåget dets vækst til en multiforskelligartet husholdningsgigant.