Unico Peperoncini Peppers

Unico er et hverdagmærke i canadiske husholdninger, særligt kendt for sine dybe rødder i middelhavskost. Mærket blev grundlagt i 1917 af italienske immigranter og blev skabt for at give ægte ingredienser til den voksende middelhavsgruppe i Canada. Over et århundrede senere er det blevet et af de mest anerkendte navne inden for pasta, olivenolie, tomater og syltede varer som de viste Peperoncini peberfrugter.

Mens mærket er essentielt for det canadiske marked, er dets sourcing global. Afhængigt af sæsonen og afgrødernes udbytte kommer de rå peberfrugter fra forskellige middelhavsregioner eller nordamerikanske gårde, ofte behandlet og pakket i det sydlige Ontario. Mærket gennemgik en betydelig ejerskabsændring, da det blev erhvervet af Primo Foods, hvilket samlede to giganter inden for den canadisk-italienske fødevareindustri. I dag er begge mærker under Sun-Brite Foods, hvilket sikrer, at Unico forbliver et canadisk ejet og drevet selskab med en global forsyningskæde.