SpiceHouse Indian Cuisine

SpiceHouse (スパイス.ハウス) er en lokal kulinarisk virksomhed baseret i Tokyo, Japan, som specialiserer sig i autentisk indisk og nepali køkken. Restauranten er en privat ejet virksomhed, der betjener Koganei City-samfundet og tilbyder et bredt udvalg af retter, der spænder fra traditionel smørkylling og lam masala til regionale specialiteter som momos og biryani.

Selvom opskrifterne og den kulinariske inspiration er dybt forankret i det indiske subkontinent, finder den fysiske tilberedning og fremstilling af måltiderne sted på stedet i Higashicho, Tokyo. Dette gør det muligt for mærket at opretholde lokal kvalitetskontrol, mens det tilbyder en varieret menu, der henvender sig til både takeout og spisende kunder i APAC-regionen.

Som en uafhængig lokal virksomhed tilhører SpiceHouse ikke et større multinationalt konglomerat. Ejerskabet er i hænderne på de oprindelige grundlæggere, der etablerede butikken for at bringe traditionelle sydasiatiske krydderier og madlavningsteknikker til det japanske marked. Mærket fortsætter med at operere som en enkelt enhed uden eksterne datterselskaber.