Rimi Brownie Cookies

Rimi Brownie Cookies er et private label konfektureprodukt solgt af Rimi Baltic, en stor detailkæde, der opererer i hele Estland, Letland og Litauen. Disse småkager er designet til at efterligne teksturen og smagen af en chokolade brownie og har flersproget emballage på estisk (Küpsised), lettisk (Cepumi) og litauisk (Sausainiai), hvilket er karakteristisk for brandets fokus på det baltiske marked.

Som et private-label (supermarked mærke) produkt er produktionen ofte outsourcet til forskellige kommercielle bagerier i EU, især i lande som Polen eller Holland, for at sikre omkostningseffektivitet og regional distribution. Rimi brandet stammer fra en sammenslutning af regionale detailinteresser involverende svensk og norsk kapital.

Den endelige ejer af brandet er ICA Gruppen AB, et førende svensk detailfirma. ICA Gruppen administrerer en stor portefølje af dagligvare- og apoteksforretninger og anerkendes for sin forpligtelse til bæredygtighed, hvilket fremhæves ved 'Rainforest Alliance' certificeringen, der er synlig på emballagen af brownie småkagerne, hvilket indikerer, at den brugte kakao stammer fra bæredygtigt drevne farm.