Senfter Kogt og Røget Skinke

Dette produkt er et premium delikatesse kød med kogt og røget skinke, specifikt 'Hinterschinken' eller 'Jambon cuit'. Det produceres af Salumifici GranTerre S.p.A., en stor aktør på det italienske charcuteri marked. Pakken angiver, at det er fremstillet i Modena, Italien, hvilket stemmer overens med regionens lange tradition for tørrede og forarbejdede kødprodukter.

Senfter mærket stammer fra San Candido området i Sydtyrol, Italien, oprindeligt som en lokal familiedriven slagterbutik, der specialiserede sig i Speck og andre regionale delikatesser. Gennem årtier udviklede det sig til et betydeligt industrielt mærke. I dag er det en del af GranTerre-gruppen, en af Italiens største landbrugs- og fødevarekooperativer, der specialiserer sig i PDO og PGI kød og oste. Produktet er pakket i en beskyttende atmosfære for at bevare friskheden og afspejler høje kvalitetsstandarder, som er typiske for europæiske fødevaresikkerhedsregler.